Ingredientes:
– Para 6 personas:
– 18 anchoas de lata partidas en trozos pequeños.
– 125 mililitros de nata líquida.
– 6 huevos grandes.
– 60 gramos de queso rallado.
– Tabasco al gusto.
-Pimienta al gusto.
Modo de Preparación
1º) En 6 cazuelas de barro que soporten el calor, repartimos las anchoas en la proporción de 3 en cada una. A continuación vertemos la nata líquida repartida por las cazuelas. Ponemos el tabasco a nuestro gusto y también el queso rallado.
2º) Metemos nuestras cazuelas al horno que hemos precalentado a 180º C, durante 15 minutos. Cuando veamos que la yema está cuajada estará listo y preparado para servirlo a nuestra mesa.