Mariscos

Ingredientes para 4 personas: – 4 langostas individuales – 4 cucharadas de mantequilla – un pellizco de hierbas provenzales – nuez moscada – 2 copas de brandy – sal y pimienta Como prepararlo: 1º) Fundir la mantequilla en un bol al baño maria. Cuando este liquida, mezclar las hierbas provenzales, la nuez moscada y pimienta. […]

Ingredientes: – 2 langostas de un kilo cada una – un compuestos de hierbas aromaticas bouquet garni – 3 cucharadas de aceite – 3 cebollines picados – 3 cebollas pequeñas, picadas – 5 ramitas de perejil fresco, picado – 1 ramita de tomillo fresco, picado – 1 pimiento verde, picado – 1/2 250gr de champiñones,

Ingredientes para 4 personas: – 1/2 kg. de langostinos crudos – 1/4 de taza de perejil – 1/2 de taza de aceite – 2 cucharadas de salsa para barbacoas – 2 cucharadas de zumo de limon – 1 cucharada de miel – 3 dientes de ajo – 2 cucharadas de cebollino picado Preparación: 1º) Pelar