Dificultad: Fácil
Facil de preparar ideal para los solteros
Categoría: Pescados y Marisco
Ingredientes
Número de personas: 4
Cuatro rodajas de Merluza , (del lomo a ser posible)
100 g. Gambas
Cebolla
Ajo
Sal
Aceite
Una churada de harina
50cl de Nata (un chorrito aprox)
Leche
Instrucciones
1º) Reogamos la cebolla y con ajo,
2º) Echamos las gambas en una sarten y cuando esten un poco pasaditas pero sin llegar dorarse añadimos harina para ligar la salsa, y un chorro de nata.
3º) Vamos Doramos la merluza en otra sarten con muy poco aceite
4º) Batimos las gambas y le añadimos leche para que la crema no quede tan espesa
5º) Colocamos la merluza en los platos y finalmente echamos por encima la crema de gambas
¡Que lo disfrutéis!