Número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
– 20 cc de Aceite
– 2 dientes de Ajo
– 400 gramos de Espagueti
– 3 Huevos
– 4 cucharadas de Nata líquida
– 5 gramos de Pimienta negra
– 50 gramos de Queso parmesano
– 100 gramos de Tocino ahumado
– 1 pizca de Sal
Instrucciones:
1º) Cocer los espaguetis en abundante agua salada.
2º) Rallar el queso y cortar los ajos y el tocino a trocitos. En una sartén con aceite freír los ajos y el tocino.
3º ) En una fuente batir los huevos con la nata líquida, el queso, la sal y la pimienta.
4º) Incorporar a la sartén la pasta y remover.
5º) Colocar la pasta en una fuente y mezclarla con el huevo batido, removiéndolo todo.
Servir al momento.