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Ingredientes: Número de personas 6 – 600 gramos de Arroz – Caldo de pescado y marisco, algo más de un litro – Media kilo de chipirones – 4 Dientes de ajo, media cebolla – 2 Tomates maduros y Perejil – Una cucharada de pimentón molido dulce – Aceite de oliva y sal Preparación: 1º) En […]

En esta receta podemos usar camarones, gambas y langostinos; dependiendo del gusto y de lo que encontremos en el mercado podemos cocinar uno y otro. Ingredientes: – 1 kilo de camarón. Valen gambas o langostinos; que estén limpios- – 1 cucharadita de maicena y otra de jengibre molido – 6 cabezas de cebolla china –

Ingredientes: -Sepia – las patatas -Cebolla -Ajo -Vino – Pimentón Elaboración: Creemos que está muy bien explicado en video:

Ingredientes: – 100 gr. de pasta. – 1 litro de caldo. – 20 tortellini cocidos. – Sal y aceite. Instrucciones: 1º) Cocemos la pasta en una cocedera colocando abajo el caldo y encima la pasta. Una vez cocida la escurrimos y la ponemos en una sopera junto con el caldo caliente y los tortellini cocidos.

Ingredientes: – Criadillas de cordero o toro. – 4 riñones de cordero. – 4 sesos de cordero. – 2 dientes de ajo. – 1 pimiento rojo. – 15 huevos. Elaboración: 1º) Cocemos las criadillas y los sesos sin que se pasen. Los troceamos. 2º) Salteamos el ajo y el pimiento picado y añadimos los riñones

Número de personas: 4 Ingredientes: Arroz 500gr Sal al gusto Agua Dificultad: baja Como prepararlo: 1º)poner a hervir una gran cantidad de agua sin sal. Cuando este el agua hirviendo, echar el arroz, y dejar unos 8 minutos. 2) Colarmos el arroz. Tiene que estar blanco con el interior duro. Inmediatamente, lavamos con agua fria

Nº Personas: 6 Tiempo preparación: 25 minutos Dificultad: Media Nivel de Calorías: Medio Ingredientes: -500 gr. Arroz (a ser posible basmati) -1 cebolla -1 Litro de caldo de ave -3 dientes de ajo -Un puñadito de piñones -Pasas de Corinto -Sal -Pimienta -Aceite de Oliva -1 hoja de laurel Preparación: 1º) Lavamos el arroz y

Nº Personas: 6 Tiempo preparación: 45 minutos Dificultad: Baja-Media Nivel de Calorías: Media Ingredientes: – 500 gr. de arroz – Un conejo, a ser posible de campo. – Una cebolla – Un vaso de vino seco de Jerez – Dos pimientos verdes – 4 dientes de ajos – 3 tomates maduros – Sal – hojas

Nº Personas: 4 Tiempo preparación: 50\’ Dificultad: Baja Nivel de Calorías: Medio Ingredientes 1/4 de salmonetes 100 gr. de judías verdes anchas 250 gr. de calabaza Una ñora picada Dos dientes de ajo Perejil Pimienta negra Azafrán Arroz Tomate frito Aceite de Oliva Sal Preparación: 1º) Se trocea la calabaza y las judías muy pequeñas,

Ingredientes: Para seis porciones1 taza de hojas de cilantro 1 taza de hojas de albahaca Mayonesa al gusto 1 diente de ajo 1 taza de aceite de oliva ½ taza de vinagre balsámico 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de sal 6 chapatas grandes Mayonesa al gusto Aceite de oliva al gusto 12 rebanadas